Por Silvia Ribeiro, La Jornada, 16 de enero del 2021. Hay consenso científico en que el SARS-CoV2 es derivado de un virus de murciélago, pero a más de un año de haberlo identificado, no hay una investigación internacional independiente de intereses creados, que pueda darnos certeza sobre el verdadero origen de este virus. El 4 de enero de 2021, el New York Magazine publicó los resultados de una amplia investigación de Nicholson Baker sobre las actividades de gobiernos y científicos de Estados Unidos y China, que aporta datos fundamentales para conocer las hipótesis al respecto (The lab-leak hypothesis, https://tinyurl.com/yxkj2j35). Así resume sus conclusiones: “He llegado a creer que lo que pasó fue bastante ... Leer Más

Por Mauricio Chacón Navarro Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa RicaEduardo Arce Díaz Agenda Global para Ganadería Sostenible, FAO eduardo.arcediaz@fao.org, La Jornada del Campo, 19 de diciembre del 2021. esde 2010 América Latina y el Caribe han crecido aceleradamente en la producción de carnes y lácteos. Países como Brasil, quien domina la industria ganadera de la región, se acompaña de otros que como Argentina, México, Uruguay, Paraguay, Colombia y Chile continúan avanzando como potencias regionales. En su conjunto América Latina y el Caribe aportan más del 25% de la producción mundial de carne vacuna y 20% de las aves. Los inventarios ganaderos han mostrado ... Leer Más

Por Noam Chomsky y Vijay Prashad, Alainet, 08 de enero del 2021. Grandes partes del mundo —fuera de China y unos pocos otros países— enfrentan un virus descontrolado, que no ha sido detenido debido a la incompetencia criminal de los gobiernos. El hecho de que estos gobiernos en países ricos dejen de lado hipócritamente los protocolos científicos básicos publicados por la Organización Mundial de la Salud y por organizaciones científicas revela su práctica maliciosa. Cualquier cosa que no sea centrar la atención en manejar el virus mediante el testeo, la trazabilidad de los contactos, y el aislamiento —y si esto no es suficiente, imponer un confinamiento temporal— ... Leer Más

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 15 de enero del 2021.

HISTORIA EN BREVE

El valor nutricional de las cebollas es quizás la razón por la que ofrece tantos beneficios, ya que contiene grandes cantidades de calcio, potasio, vitamina C y magnesio Las cebollas son una de las fuentes más ricas de flavonoides, que es un grupo de polifenoles importantes para reducir el riesgo de diabetes, cáncer y enfermedades cardiovasculares Las cebollas son una fuente de inulina, que es un prebiótico importante que ayuda a las bacterias intestinales, así como a perder peso y reducir las células grasas del hígado Asimismo, las cebollas ofrecen ... Leer Más

Por Redacción Sin Embargo, Sin Embargo, 14 de enero del 2021. El estado de la microbiota intestinal de una persona puede desempeñar un papel importante en la lucha del organismo contra la infección por coronavirus y la prevención de los síntomas graves de COVID-19, han concluido dos nuevos estudios de científicos de chinos y surcoreanos. Esta variedad única de bacterias del intestino desempeña varias funciones, una de las cuales es la modulación de la respuesta inmunitaria del organismo. Los investigadores de la Universidad China de Hong Kong hallaron que la composición de microbioma de las personas con COVID-19 estaba “significativamente alterada”. El equipo examinó la sangre, las heces y los historiales médicos de cien pacientes ingresados con ... Leer Más

Por Teresa de Miguel, El País, 12 de enero del 2021 México se ha propuesto terminar con el uso indiscriminado de plaguicidas. El Gobierno ha ordenado la prohibición del glifosato –el herbicida más utilizado en el mundo– para 2024. El decreto presidencial publicado el 31 de diciembre de 2020, que también busca prohibir el maíz transgénico, argumenta que “tiene efectos nocivos en la salud, tanto de los seres humanos como de algunas especies animales”. El país latinoamericano se une así a la creciente lista de países que, como Austria o Alemania, están vetando el glifosato, convertido en el símbolo de los perniciosos impactos de la agroindustria. La compañía Monsanto patentó el pesticida ... Leer Más

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 14 de enero del 2021.

HISTORIA EN BREVE

Aunque algunas vacunas contra el COVID-19 recibieron autorización de uso de emergencia, los ensayos clínicos de la etapa 3 aún no están completos. Los datos de algunos puntos finales ni siquiera se recopilarán 24 meses después de la inyección. Como tal, todavía son experimentales por completo Los efectos secundarios de las vacunas contra el COVID-19 aún son desconocidos. También se desconoce si podría afectar la fertilidad, y eso es una preocupación real ya que la vacuna hace que su cuerpo produzca anticuerpos contra la proteína Spike del SARS-CoV-2, y las ... Leer Más

Por Eugenio Fernández Vázquez, Pie de Página, 11 de enero del 2021. Un panel internacional trabaja bajo el paraguas de la Fundación Stop Ecocide para proponer una tipificación del delito de ecocidio y lograr que se lo considere como un delito global, para que los culpables de los atentados sistemáticos y de gran envergadura contra la naturaleza sean responsables ante la sociedad y reciban el castigo que merecen. Lo que proponen los juristas que integran el panel es reformar el Estatuto de Roma y hacer que la Corte Penal Internacional pueda perseguir este crimen como persigue el genocidio. El camino es muy cuesta arriba, pero vale la pena andarlo, aunque sea para vernos en el ... Leer Más

Por Rosa Santana, Biodiversidad LA, 13 de enero del 2021. Enfrentó al gigante trasnacional Monsanto, exhibió la corrupción del sistema mexicano y su incumplimiento de los tratados internacionales, así como el persistente avasallamiento y discriminación a los pueblos indígenas en México. Desde hace 25 años es una defensora acérrima de las abejas nativas. Su nombre es Leydy Aracely Pech Martín, apicultora maya, conocedora del cuidado ancestral de las abejas, quien recibió el pasado 30 de noviembre el Premio Ambiental Goldman 2020 por su defensa del medio ambiente sano, la salud pública, los derechos de los pueblos originarios y el territorio y la cultura ancestrales. Pech vive en la localidad maya ... Leer Más

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 13 de enero del 2021.

HISTORIA EN BREVE

Las personas que consumieron más nitrato proveniente de los vegetales de hoja verde tuvieron un riesgo 21 % menor de glaucoma de ángulo abierto Las personas que consumieron más vegetales de hoja verde tuvieron una probabilidad 48 % menor de desarrollar glaucoma paracentral, que está relacionado con el flujo sanguíneo Los vegetales de hoja verde son una excelente fuente de nitratos, que se convierten en óxido nítrico y que, como resultado, mejora el flujo sanguíneo Una de las mejores partes de llevar un estilo ... Leer Más